طاجين الدجاج – مذاق أصيل من المغرب
طبق مغربي تقليدي يُحضّر بعناية في طاجين، يجمع بين الدجاج الطري والخضر الموسمية والتوابل المغربية الغنية مثل خرقوم، إبزار، الزنجبيل والقرفة. طبق متكامل وذو نكهة غنية، مثالي للفطور الرمضاني، الغداء العائلي أو العزومات.
المكوّنات
دجاج طازج
جزر، بطاطس، كوسة، قرع أخضر
بصل، طماطم
توابل مغربية: خرقوم، إبزار، زنجبيل، قرفة، ملح
زيت نباتي أو سمن بلدي
